Op zoek naar een leuke (bij)baan?
Chef-kok of ambitieuze souschef
Wie zijn wij?
Bij Terlago draait alles om smaak, gastvrijheid en beleving. We verrassen onze gasten met mooie gerechten, bijzondere wijnen en een sfeer waarin iedereen zich welkom voelt.
Overdag ontvangen we onze gasten voor lunch, koffie en borrel. Op vrijdag- en zaterdagavond verrassen we hen met creatieve gerechten, mooie wijnen en een warme sfeer waarin gasten zich direct thuis voelen.
Met een jong, enthousiast en betrokken team werken we iedere dag aan hetzelfde doel: gasten een ervaring bezorgen waar ze graag voor terugkomen.
Wat ga je doen als chef-kok?
Wat ga je doen:
- Koken met passie en oog voor detail: je zorgt ervoor dat ieder gerecht zowel qua smaak als presentatie een beleving is voor onze gasten.
- Meedenken met de ontwikkeling van de menukaart: elke 3 maanden wordt het menu vernieuwd, en jij hebt volop ruimte om je creativiteit te tonen en nieuwe gerechten te bedenken die onze gasten blijven verrassen.
- Begeleiden van leerlingen en keukenhulpen: je deelt jouw kennis en ervaring met de nieuwe generatie culinaire talenten en zorgt ervoor dat ze zich kunnen ontwikkelen tot ware keukenprofessionals.
- Motiveren en stimuleren van de keukenbrigade: als chef ben jij de spil in de keuken. Jij weet je team te inspireren, te coachen en zorgt voor een energieke en gezellige werkplek waar we samen als team topresultaten neerzetten.
- Verantwoordelijkheid voor kwaliteit en service: je houdt de kwaliteit hoog, van de ingrediënten die we gebruiken tot de ervaring die we onze gasten bieden. Jij zorgt ervoor dat het eten altijd top is en dat iedereen in het team zijn beste werk doet.
Wat vragen wij van jou?
- Een chef-kok met creativiteit, leiderschap en passie voor koken en voor het ontwikkelen van gerechten die gasten zullen verrassen.
- Iemand die in staat is om een keukenbrigade te motiveren en te begeleiden. Jij weet hoe je een team inspireert en samenwerkt aan het hoogste niveau.
- Je hebt ervaring met seizoensgebonden koken en het ontwikkelen van menukaarten.
- Jij kunt samenwerken, communiceren en vooruitdenken. Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar de beste kwaliteit voor de gasten.
- En natuurlijk ben jij gepassioneerd over de culinaire wereld en heb je de drive om steeds beter te worden in je vak!
Wat krijg je ervoor terug?
- Een mooi salaris, passend bij jouw ervaring en kwaliteiten, en interessante doorgroeimogelijkheden. Jij krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen ons restaurant.
- Vaste vrije dagen op zondag en maandag, zodat je altijd lekker kunt genieten van je weekend en tijd hebt voor jezelf.
- Wij zijn gesloten op feestdagen zoals carnavalsdagen, de bouwvak (3 weken), kerstavond, eerste en tweede kerstdag, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag, zodat je kunt opladen en genieten van belangrijke momenten in het jaar met familie en vrienden.
- Een leuke en dynamische werksfeer binnen een gepassioneerd team, waar je kunt experimenteren met nieuwe smaken en je ideeën kunt delen.
- Ruimte voor jouw creativiteit en ideeën. Je hebt de vrijheid om te experimenteren met nieuwe gerechten, technieken en trends, en daarmee het restaurant naar een hoger niveau te tillen.
Wij vinden het erg belangrijk om te zorgen dat ook jij volop kunt genieten op de momenten die voor jou belangrijk zijn. Daarom ben je vrij op feestdagen zoals carnaval, kerst en oud- & nieuwjaarsdag. Bovendien zijn wij in de bouwvakvakantie gesloten, waarin jij kunt genieten van jouw vakantie. Zo geven we ook ons team de mogelijkheid om te ontspannen en het leven te vieren.
Daarnaast zijn we geopend van dinsdag tot en met zaterdag en zijn de werktijden tussen 10:00 en 18:00 uur, en op vrijdag en zaterdag tot maximaal 24:00 uur.
Werktijden
Dinsdag t/m zaterdag
• Overdag: 09.00 uur – 17.00 uur
• Vrijdag & zaterdag: maximaal tot 23.00 uur
• Eén keer per maand geopend tijdens de koopzondag van 12.00 uur – 17.00 uur
Welkom in de culinaire wereld van Terlago
Zodra je Terlago, gelegen in het centrum van Horst, instapt, word je overladen met warme ambiance en oprechte gastvrijheid.
Dit restaurant is het resultaat van liefde en passie voor de meest verse en hoogwaardige producten.
We verrassen onze gasten met heerlijke gerechten op de lunch- en dinerkaart, met zorg uitgekozen wijnen en prijswinnende koffiespecialiteiten.
We hebben aandacht voor bijzondere ingrediënten en bieden niet alleen klassiekers met een verrassende twist, maar ook gerechten die geïnspireerd zijn op de huidige trends.
Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?
Kom dan eens gezellig babbelen, onze barista zet de koffie alvast klaar! Vul onderstaand contactformulier in en dan maken we meteen een afspraak!